Pudding z nasion lnu

Pudding z siemienia lnianego to przede wszystkim szybki przepis na pożywne i lekkie śniadanie, kiedy nie chce nam się rano gotować ciepłego posiłku lub nie mamy na to po prostu czasu. Wystarczy przygotować je wieczorem bądź rano i wstawić do lodówki, a przygotowanie zajmuje ok. 5 minut. 

Uważam, że warto dodawać do codziennego jadłospisu nasion lnu, które są bogactwem witamin,  błonnika oraz kwasów omega-3. Pozytywnie działają na pracę układu pokarmowego, a także hormonalnego. Zawierają dużą ilość antyoksydantów, przez co zasługują na miarę polskiego superfood. Zachęcam do głębszego zapoznania się z właściwościami siemienia lnianego. 

Pudding z nasion lnu - składniki:

• siemię lniane - 1 łyżka
• płatki owsiane - 3 łyżki
• jogurt naturalny/roślinny - ok. 200g

Dodatki:*

• jabłko
• banan
• orzechy
• płatki kokosowe
• cynamon

Sposób przygotowania:

Siemię lniane mielę w młynku do kawy, dodaję do płatków owsianych i mieszam z jogurtem. Pudding wsadzam do lodówki na noc lub rano do zmięknięcia płatków (ok. 1 godz). Po wyciągnięciu ścieram na tarce połówkę jabłka, układam na wierzchu, posypuje cynamonem, dodaję pokrojonego banana i posypuję orzechami. 

*oczywiście wybór owoców jest dobrowolny, użyjcie tego co macie akurat pod ręką